Cubanos irán a campeonatos de coctelería en China y Perú

LA HABANA, 10 oct (Xinhua) --Cuba estará representada en el Campeonato Internacional de Coctelería de 2012 que se efectuará en la República Popular China, y en el Panamericano de la especialidad, en Lima, Perú, se anunció hoy en la capital de la isla.

El cantinero Adrián Ravelo, del restaurante habanero El Emperador,representará a la ínsula en el país asiático, en la modalidad de Estilo Clásico, luego de disputar dicho puesto en el certamen nacional, efectuado el fin de semana último.

En esa cita, Ravelo también superó a una veintena de competidores del país en la Competencia de Coctelería Havana Club Fabio Di Celmo in Memoriam, que lleva ese nombre en homenaje a un turista italiano fallecido años atrás en un atentado terrorista en un hotel habanero.

Señalaron que -por reglamento- el ganador del segundo puesto después de Ravelo, el guantanamero Yusmel Mendoza, asistirá al Campeonato Panamericano de la especialidad, previsto también para el próximo año en Lima, Perú.

Los organizadores de la competencia nacional anunciaron que William Palomino (Ciego de Avila), resultó vencedor en la modalidad de Estilo Libre, y también presentará a la mayor de las Antillas en el evento mundial de China, mientras el segundo en este acápite, Ernesto Luis Pérez, de Artemisa, irá a competir a Perú.

En estos eventos, tanto internacionales como panamericanos, se disputan puestos en Clásico y Libre, el primero con la preparación de un trago habitual en bares y restaurantes, y el segundo mediante maniobras de habilidad durante la preparación del cóctel.

Los directivos de la compañía Havana Club Internacional y de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) coinciden en que la participación de Cuba en ambas citas contribuirá a elevar el ya ganado prestigio internacional de la cantina cubana.