Argentina celebra el Día Mundial del Malbec en China

Espectáculo de tango en el Día Mundial del Malbec. Michael Zárate

Por MICHAEL ZÁRATE

Si hay una cepa de vino que representa a Argentina es el Malbec. Si bien llegó al país sudamericano procedente del suroeste de Francia en 1853, hoy en día es su cepa insignia. De hecho, Argentina es el país que tiene la mayor superficie de Malbec en el mundo, y en los últimos años, cada vez más vino Malbec argentino viene siendo consumido por los clientes chinos.

El ingeniero agrónomo francés Michel Aimé Pouget fue quien introdujo el Malbec en la Quinta Agronómica de Mendoza (Argentina). El 17 de abril de 1853, Pouget presentó un proyecto al Gobierno argentino para fundar en el país escuelas de agricultura con miras a mejorar la industria vitivinícola. Por ello, la asociación Wines of Argentina escogió esa fecha para celebrar el Día Mundial del Malbec, cuya primera edición se realizó en 2011.

Un cliente chino prueba vino Malbec argentino. Michael Zárate

Este año se dio una celebración especial en China, pues no se trató de solo un día, sino de todo un mes dedicado al Malbec, cuya jornada de cierre se realizó el pasado 29 de abril en Beijing. “Hemos tenido 8 celebraciones en 8 ciudades importantes de China. El Malbec es nuestro vino de bandera, es la expresión de una cepa de vino de origen francés que se instaló con mucho éxito en nuestro país”, mencionó el nuevo embajador de Argentina en China, Diego Guelar. “Hoy el Malbec es vino argentino, ya no es vino francés”.

52 bodegas argentinas participaron en la celebración. Michael Zárate

La jornada de celebración en Beijing contó con la participación de más de una docena de importadores chinos que ofrecieron lo mejor de 52 bodegas argentinas. “La cultura del vino que yo aprendí de muy chico es una cultura de la amistad, de compartir una mesa, de la sensualidad, y es totalmente diferente a la ceremonia del ganbei (干杯)”, añadió el embajador Guelar, quien, a modo de broma, dijo: “Les ruego no hacer ganbei con vino argentino”.

En diálogo con China Hoy, Guelar reconoció que actualmente el vino argentino enfrenta mucha competencia en el mercado chino, pero expresó su confianza en que sigan creciendo los envíos en este rubro. Además, recomendó al consumidor chino que tome vino con prudencia e indicó que lo peor que uno puede hacer es emborracharse y perder la conciencia. “El mejor mensaje es que uno tome buen vino, que se relaje, que disfrute con los amigos, pero que no se emborrache”, expresó.

El embajador argentino Diego Guelar ofrece unas palabras. Michael Zárate

Según la asociación Wines of Argentina, el país sudamericano es actualmente el principal productor de Malbec en el mundo, con 76.603 acres plantados en todo el país, seguido por Francia (13.097 acres), Italia, España, Sudáfrica, Nueva Zelanda y Estados Unidos.

Mendoza es la principal región vitivinícola argentina, donde se concentra el 85 % de los cultivos de Malbec. Su característica más sobresaliente es su color oscuro intenso. Los aromas del Malbec recuerdan a cerezas, fresas o ciruelas, pasas de uva y pimienta negra, en algunos casos con reminiscencias de frutas cocidas dependiendo de cuándo se haya realizado la cosecha.

El Malbec acompaña muy bien a carnes rojas, carnes a la parrilla y pastas con salsa de tomate.

Dos clientes disfrutan de un buen vino Malbec argentino. Michael Zárate