Ecuador promociona su café y chocolate en Shanghai

Por RAFAEL VALDEZ

 

El Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones – Pro Ecuador, a través de su Oficina Comercial en Shanghai, participó junto a las empresas Inkalab y Rosa & Más en la feria Hotelex Shanghai 2016 promoviendo el café y chocolate ecuatorianos en China. La feria se realizó en el Shanghai New International Expo Center junto a más de 2,000 expositores de todo el mundo del 29 de marzo al 1 de abril 2016.

 

La Oficina Comercial en Shanghai realizó una degustación de café ecuatoriano con el apoyo de la ¨Specialty Coffee Association of Europe¨ (SCAE). Durante la degustación, Diego Vega, jefe comercial de la oficina de Pro Ecuador en Shanghai, explicó las características del café ecuatoriano.

 

Se presentó café de cinco zonas de Ecuador: Imbabura y Vilcabamba (en la Región Andina), Zamora (en la Amazonía) y Galápagos (en la Región Insular). Los asistentes a la degustación apreciaron y descubrieron los diferentes sabores de las cinco zonas donde se cultiva el café ecuatoriano.

 

Posteriormente, se procedió a la presentación del chef ecuatoriano, Miguel Monar, quien preparó un cóctel utilizando café ecuatoriano. Esta presentación llamó mucho la atención de los participantes que estaban curiosos por aprender a preparar una bebida con café.

 

Por otra parte, gracias a la participación de la empresa Rosa & Más, que hace un año abrió una tienda de varios productos ecuatorianos en Shanghai. Primero vendía rosas ecuatorianas y actualmente también comercializa chocolate ecuatoriano de la marca Pacari.

Al final de la exposición, el stand ecuatoriano fue reconocido como mejor stand de café y chocolate de la feria.