LA ciudad de Yinchuan se encuentra en el curso superior del río Amarillo en el noroeste de China, y es la capital de la región autónoma de la etnia hui de Ningxia. Esta región se sitúa en la “Ruta de la Seda”, la que fue históricamente un importante canal de transporte y comercio. A orillas del río Amarillo, que atraviesa esta zona, se desarrolló una antigua civilización. Esta ciudad limita con las montañas Helan al oeste, y con el río al este. Fue la capital histórica del reino Xia del Oeste. Según las leyendas folclóricas, Yinchuan también es conocida como “La Ciudad de Fénix”. Se dice que, en la antigüedad, un fénix voló por las montañas Helan, y fue atraído por el hermoso paisaje local. Entonces, no quiso alejarse y se quedó, convirtiéndose en una ciudad, que es la actual Yinchuan.

Las favorables condiciones naturales y geográficas permiten que Yinchuan obtenga numerosos productos agrícolas y ganaderos y sus derivados especiales, incluidos los “cinco tesoros de Ningxia”, a saber, wolfberry chino (bayas de Goji), regaliz, piedra Helan, piel de oveja, y nostoc flagelliforme (Fat choy o musgo negro). La dieta local se basa en la de los han y los hui. Las comidas de Yinchuan son una combinación del sabor tradicional de las Planicies Centrales y la comida musulmana, por lo que aquí se encuentran alimentos auténticos halal, así como muchos aperitivos únicos de los hui. Los paisajes principales de Yinchuan incluyen Shapotou, el lago Shahu, las tumbas imperiales del reino Xia del Oeste, pinturas rupestres de las montañas Helan, la pagoda Haibao, la mezquita Nanguan, el Estudio Cinematográfico de Zhenbeipu del Oeste de China, y el Parque Cultural Hui de China.

Artistas de la etnia hui trabajando en bordados.

Vestuario tradicional de la etnia hui.

El Estudio Cinematográfico de Zhenbeipu de estilo desértico.