“La cultura gastronómica de España es parte de nuestra identidad como país”, dijo Rafael Dezcallar, embajador de España en China el pasado jueves 28 de marzo en la recepción organizada con motivo de la firma entre España y China del Protocolo para la exportación de España a China de carne de porcino y productos curados de porcino. Mencionó que China es también cuna de una gran cultura gastronómica “y no es sorprendente por ellos que se esté convirtiendo en uno de los principales destinos de nuestras exportaciones agroalimentarias”.