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Los niños chinos disfrutan de los sabores de Uruguay

2018-08-21 17:04:00 Source:China Hoy Author:ABEL ROSALES GINARTE
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Los niños de la Escuela Primaria de la Universidad de Beijing ayudan el chef Sebastián Barcos a preparar un platillo del país latinoamericano en la Embajada de Uruguay en China.  

   Los niños de la Escuela Primaria de la Universidad de Beijing aprendieron y degustaron los sabores del país latinoamericano el pasado 17 de agosto en la Embajada de Uruguay en China. El chef Sebastián Barcos y el somelier Javier Muyala compartieron con los asistentes sus amplios conocimientos sobre los sabores que distinguen a la gastronomía uruguaya.

 

El somelier Javier Muyala habla de los vinos, de sus peculiaridades y del origen del aceite de oliva. 

   “Bueno, nosotros trajimos en este caso vino, la cepa Tannat, que es la cepa insignia de Uruguay, también trajimos un vino blanco Albariño con descendencia gallega que se produce y muy bien en Uruguay. Luego trajimos aceite de oliva que estamos produciendo aceite de oliva a nivel nacional de excelente calidad, muy competitivo a nivel mundial. Luego se trajo el clásico dulce de leche uruguayo y nuestra carne”, dijo a China Hoy Javier.

Los niños chinos disfrutan los sabores uruguayos.

  Por su parte Sebastián destacó que se trata de una cocina simple, muy sabrosa y de productos frescos y naturales. Calificó su estancia en China como una ilusión y la responsabilidad “de representar no solo parte de lo que es nuestra cultura y nuestros productos, también de demostrar que son productos que se pueden adaptar muy bien a distintas cualidades y al paladar de este mercado”.

La auténtica carne uruguaya, los vegetales y el pan son un verdadero regalo al paladar.

  Fotos de Abel Rosales Ginarte

Los niños chinos compartieron junto al chef uruguayo la oportunidad de preparar un platillo que luego disfrutaron todos. La jornada sirvió para sembrar en los niños el interés por la cultura uruguaya y sus sabores naturales. Sebastián y Javier participan en la Semana de Uruguay en China que además de Beijing los llevará a ciudades como Chongqing y Guangzhou. Tal evento contará con la presencia del canciller uruguayo, Rodolfo Nin Novoa, de visita en China, de Antonio Carámbula, director ejecutivo de Uruguay XXI y de Fernando Lugris, embajador de Uruguay en China.
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